Capitolo

Creato dalla natura, costruito dal tempo.

I vini Citari Capitolo esprimono in purezza ciò che la natura offre durante la crescita e la maturazione dell’uva. Ogni edizione di Capitolo è unica e irripetibile, fuori dagli schemi, inaspettata. Una produzione di nicchia, che racchiude il racconto più autentico e audace della nostra terra.

Capitolo 3

Uvaggio: Turbiana, Tuchì

Tipologia di terreno: Morenico e argilloso

Epoca di vendemmia: Metà – Fine Ottobre

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: 24 mesi sur lies con bâtonnage, non filtrato

Volume: 13,5%

Capitolo 3 è il vino bianco che nasce da un clima perfetto cha ha coccolato l’uva fino alla sua massima maturazione, infondendole tutto quello che la terra poteva dare: freschezza, pioggia di primavera, sole durante la vendemmia. Un vino evoluto, non indirizzato ma sostenuto, sviluppato in modo naturale dal tempo, preservandone la longevità e mantenendo una nota originale intensa, equilibrata, persistente. Di colore dorato. Al naso molto intenso.  Al palato fragrante e speziato. Vibrante, rotondo, avvolgente. Secco e  moderatamente morbido. Un vino armonico, senza rinunciare ad una fortissima personalità. Da degustare con calma, lasciandolo aprire in decanter come fosse un vino rosso e dando il giusto tempo per esprimersi.

In cerca di: #palatoesigente #audacia #carattere

Capitolo 3 non è per tutti, chiede ricercatezza e tempo.

Il packaging dedicato a questo vino esprime questa sua caratteristica. Capitolo 3 viene venduto in cassette di legno da 4 bottiglie da 750 ml. Si propone come una esperienza da ripetere, da comprendere, da assaporare nel tempo. Ogni etichetta è personalizzata e racconta la storia di un vino che viene prodotto solo una volta.

Capitolo 3 può essere il regalo di Natale che stavi cercando se vuoi donare qualcosa di unico, a produzione limitata, rappresentativo del territorio e della passione messa nel produrre ognuna delle 2.000 bottiglie che arriveranno nei bicchieri di chi avrà la fortuna e il coraggio di sceglierlo. Il prossimo anno Capitolo si esprimerà in una nuova veste, ancora sconosciuta, ma che avrà le stesse caratteristiche di unicità e armonia con la natura.

Le Cassette di Capitolo 3 (4 bottiglie da 750 ml) sono già ordinabili con consegna o ritiro in Cantina a partire dal 9 dicembre 2025 e fino ad esaurimento bottiglie.

Puoi richiedere la quantità desiderata di cassette e il costo complessivo di eventuale di spedizione compilando il form sottostante, ti ricontatteremo il prima possibile.